Koordinaattorimme Anne Honkanen vieraili BIOFACH-luomumessuilla helmikuussa ja kirjoitti keskeisimpiä havaintojaan ylös. Suosiossa olivat etenkin vegaaniset luomutuotteet, valmisruoat, vähän tai ei ollenkaan lisättyä sokeria sisältävät tuotteet sekä tuotteet, joissa on mahdollisimman vähän raaka-aineita.
"Luomuelintarvikkeiden jalostusasteen nostaminen on yksi EU:n ja Suomen kansallisen Luomu 2.0 –ohjelman tavoitteista. Messut jättivät jälkeensä sellaisen vaikutelman, että luomuelintarvikkeiden suhteen lähes mikä tahansa on mahdollista", Anne summaa.