Ruokasektorin arvonlisää on mahdollista nostaa vuosien 2018–2020 keskimääräisestä 4,5 miljardista eurosta noin 6,2 miljardiin euroon vuoteen 2035 mennessä. Kasvusta vajaa puolet syntyisi uusia arvoketjuja rakentamalla ja runsaat puolet vientiä lisäämällä. “Suomessa on mahdollisuuksia uudistumiseen, innovaatioihin ja kasvuun eri biotalouden sektoreilla. Ruokasektorilla korkea osaamistaso alkutuotannossa sekä tuotanto-olosuhteet, puhdas vesi ja ilma, muodostavat peruspilarit kestävälle arvonlisän kasvattamiselle”, johtaja Anu Kaukovirta Lukesta sanoo.